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2008年6月26日 (木)

仁鍛

今日の昼食は、同僚YN氏が・・・

はい

仁鍛です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

いやぁ、昨日も行ったでしょう?

なに? 今度はつけ麺が食べたい?

 
 
 
 

まぁ、そんなことで・・・

Sa3b0061 つけ麺
 
+大盛り
 
800円
 
+100円

 
 
 
 

 
 
 
 

スープは、辛さは抑え気味で酸味と甘みがあって

適度なコッテリ感もあります。

甘みが少し前面に出た印象かな?

 
 
 
 
 
 

麺は、冷た〜く締められた極太麺です。

この麺はおいしい 

スープに浸けずに食べるのも楽しいくらいに

麺自体がいい味出しています。

 
 
 
 

 

具は、海苔が2枚(以前は麺の上にのってましたよね)

ナルト、メンマ、刻みネギ、細切りチャーシューです。

 
 
 
 
 

今回はスープ割りを、味薄めでお願いしてみたところ・・・

 

 

Sa3b0062 (・。・)!
 
なんと!

これは別物に変身・・・

割るスープは、Wスープのうち

魚介系の方のみらしい。

 
 
 
 
 
 

和風の感じふわぁーっと広がり、

うどんのつゆのようにも感じられます。

コッテリしたスープの後には、意外性があって面白いかも。

 
 

 
 
 

僕的には、仁鍛はやっぱり『つけ麺』かなぁ・・・
 

(^_^)


 
 
 

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