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2008年5月25日 (日)

ラーメン二郎武蔵小杉店

今日は仕事で、川崎市中原区に行ってきました。

昼食は、去年の11月以来のこちらで・・・

ラーメン二郎武蔵小杉店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

Photo 08/05現在

メニューです。

100円UPは痛いが

仕方ないのか・・・

 

 

 

 

今日の注文は・・・

W 小豚W

(ニンニク少なめ)

850円

 

 

 

 

 

スープは、以前よりもややアブラ多めですが

醤油がキリッとした印象のライトな感じです。

今日は特にスープが表面張力状態で、カウンターから

下ろすときに決壊して手もカウンターも“あちちっ

となってしまいました


 

麺は、二郎としては細めの平縮れ麺です。

ゆで加減は柔らかめでモチモチした感じです。

 

 

 


ヤサイは、モヤシ9:キャベツ1の割合で、柔らかめです。

量は少なめのことが多いのですが、その時次第・・・

 

 

 

 

豚は、小杉特有の白っぽいバラ肉で、四角い感じに

切られています。 Wなので8個のっています。

以前は脂身のところがプリッとした感じだったのですが

このところトロッとした口当たりで、個人的には残念。

柔らかいとアブラにやられてしまうので・・・

 

 

 

 

次回は軽めに小ラーメンで、

豚の様子を見てみようかな?

(^_^;)

 

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