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2008年3月28日 (金)

つけめん あびすけ

今日は午前中に都内での仕事を終え、

横浜に帰ってくる途中で昼食を・・・

つけめん あびすけです。

Photo_2 @横浜市港北区

  日吉2-1-8

地図

 

 

 

前回来たのが去年の4月ですから

本当に久し振りですね。


・・・って、その間にお店が少~し移転していました

(^_^;) びっくり

 

 

今日の注文は・・・

Photo_3 味玉カレーつけめん

870円

白めし

100円

 

 

 

 

 

スープは、濃厚な豚骨と魚節系のダシが印象的ですが

カレー味にすることで、カレーうどんのような感じになります。

もしかして前より少し、あっさりした?

それとも、カウンター内ではご主人が店員さんたちに

オペレーションについてまだ“指導中?”だったところを見ると

移転後まもなくと思われ、スープが落ち着いてないのかな・・・

 

 

 

麺は、変わらずモチシコの極太縮れ麺です。

『ひやもり』でお願いしたので、プリンプリン振りが際立ちます。

 

 

具は、四角い三枚バラ肉チャーシューが2枚、海苔が1枚、

太~いメンマが数本、刻み玉ネギ、刻み鰹節、そして・・・


Photo_4 味玉が1個です

黄身がしっとりとして

濃いめの味付けで

おいしい。

 

 

 

 

久し振りのあびすけ訪店に、魚節系に目がない

同僚T氏がとても羨ましがっていました

(^_^)

 

 

 

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※5月26日。 味玉つけ麺(¥770)  店主は白楽の『すっごいよ』、元住吉の『はっち』と転々としてきた遍歴のラーメン店主。今回が3度目のスタート。石神本の常連で、一度食べたいと思っていました。  ちょうど今日が26dayだったので、『上野毛二郎』も考えたのです....... [続きを読む]

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