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2008年3月 7日 (金)

ラーメン学

今日からちびすけ達は、妻の実家の

群馬県に行っています。

まぁ、明日帰ってくるんですが、

これはラーメン三昧のチャンスです

 
 
 

とりあえず夕食は、横浜線の淵野辺駅

途中下車・・・

ラーメン学です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 


だって今日は、初めての『極太Day』ですから

基本的には9の付く日の前後に催される

極太麺の日なのです。

 

 

今日の注文は・・・

Photo_8 小エビラーメン

(極太Day)

850円

 

 

 

 


エビ味・・・食べたかったんですよねぇ  

 

 

スープは、エビ油多めで、中には粉砕桜エビ

たっぷりと入っているのでガツンとしたエビ味です。

 

 

Photo_9麺は、分かっていても

びっくりの極太麺です。

(^_^;)

 

 

 

うどん並みの太さがありますが、じっくり茹で上げられていて

もっちりしこしこのいい感じです。

 

 

 

ヤサイは、ノーコールで少なめ。

ゆく茹でられていて柔らかい感じです。

 

 

 

豚は、今日は本当に素晴らしいものでした・・・

(´∀`)・・・ 

Photo_10まず、美しい

そして、ホロウマ 

ぷりっとした脂身

( ̄_ ̄;)

まったく隙がない・・・

 

 

 

かなり完全に『ズキューンとやられましたが

油はもう少し少なくてもよかったかな?

汁ありのアブラ麺っていう感じですね。

(^_^)

 

 

 

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