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2008年2月29日 (金)

はやし

今日は仕事で、東京都渋谷区に行ってきました。

昼食に向かったのが・・・

はやしです。

Photo@東京都渋谷区

  道玄坂1-14-9

地図) 

 

 

 

 

店内は横一列でダークブラウンのカウンター

があって、電球色の照明という清潔でおしゃれな

印象です。

 

 

Photo_2 メニューは

こんな感じで

シンプルな構成。


 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_3 焼き豚ら~めん

950円

 

 

 

 

 

スープは、ややとろみのある豚骨魚介系のダシ

バランスが絶妙な和風ら~めんです。

魚節系の風味がやや前面に出た感じで、優しい口当たり

なのですが、食べ進むうちに豚骨のコクと醤油味が徐々に

積み重なっていくような満足感があるという

自分的にはど真ん中ストライクなスープでした

 

 

 

 

Photo_4 麺は、中太と細麺の

昼間くらいのストレート。

シコ&モチッとした

おいしい麺です。

 

 

 

 

具は、チャーシューが4枚、味玉1個、海苔1枚、

白&青の刻みネギ、極太メンマ、柚子の皮です。

いずれも丁寧に作られている感じで、好印象

意外だったのが、海苔が“ちゃんと”海苔の味で

おいしかったこと。

そういえば最近、ラーメンの海苔を食べて

『うん、海苔だ』

という以上の感想があった記憶がない・・・

 
 
 

おいしいってすごい。

(^_^)

 

 

 

 

 

 

 

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