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2008年2月 5日 (火)

麺屋!ボッケもん六角橋店

今日は職場でひとりだったので、昼食は

10分ほど歩いて六角橋交差点へ・・・

最初は、そこそこ有名な葉隠知ったかぶりのブタ

あたりに行こうかなと思っていたのですが、

同じ交差点内に“激しく気になる店”を発見・・・

 

麺屋!ボッケもん六角橋店です。

Photo@横浜市神奈川区

  六角橋2-1-20

地図) 

 

 

 

 

どこが気になるかって・・・

Photo_2
( ̄□ ̄;)!!

こ、これは・・・

二郎インスパイヤ系?

 

本当のところは

ラーメン花月系らしい。

 

 

 

 

 

さて、今日の注文は・・・

Photo_3 豚増ガッツリラーメン

(ニンニク少なめ、

 ヤサイ増し)

800円

 

 

 

これは、まさに・・・

Photo_4 (`∀´)/

やーい!

グッジョブ!

 

 



 

 

Photo_5 カウンター上には

“カラメ”用のタレや

山椒や胡椒の入った

『黒辛』なるツボも・・・

 

 

 

 

 

スープは、まさに花月のゲンコツラーメンや

ラーメン太郎&新太郎の面影が残った

醤油豚骨味です。

花月のラーメン太郎の過去ログはこちらから

花月のラーメン新太郎の過去ログはこちらから

こってりというよりは、あっさりした感じです。

 

 

 

Photo_6 麺は、太くてやや

平べったい

縮れ太麺です。

ほぐほぐもぐもぐ

といった口当たりです。

 


 

ヤサイは、とてもよく茹でられた感じの

キャベツとモヤシで、モヤシが多めに入っています。

 

 

豚は、豚増ということで4枚です。

結構な厚さで、しっかりとした肉感のあるもので

スープに沈めて温める作戦で、程よい柔らかさに♪

脂身がぷりっとしていておいしかったです。

 

 

 

調味料の『黒辛』は、スープに入れると

かなり印象が変わりますね。

第一印象を二郎系に寄せておいて、

二郎にはあり得ないスパイスで

『本当の俺は花月なのさ!』

言いたげな変化はおもしろいかも。

 

 

 

いい意味でジャンキーな店を発見できて

うれしかったです。

(^_^)

 

 

 

 

 

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