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2007年12月 1日 (土)

妻特製ラーメン

今夜もラーメンです!

とはいっても、今回は自宅で・・・

Photo_8 妻特製
 
ラーメン
 
(`∀´)/
 

 
 
 
 
 
 

では、いつもの通り・・・
 
(^_^;)

 
 
 

スープと麺は、今回は市販の豚骨ラーメンを選択。

少し豆板醤を垂らして、風味と辛みのアクセントに・・・

 
 
 

具は、白髪ネギ、キャベツ、海苔、それと冷蔵庫に

あったイカの切り身、柚子の皮(良い香り)

さらに“絶品”だったのが・・・

先日食卓にあがった、イカと大根の煮物の煮汁を

使った味付け玉子です!

黄身はしっとりとゼリー状になっていて

自宅ラーメンとは思えない存在感は

さすがです!

(^_^)

 
 
 
 
 
  

 

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