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2007年11月 8日 (木)

横濱家師岡店

今日は夜になってから仕事で、横浜市港北区

行ってきました。

同僚O氏と夕食に向かったのが・・・

横濱家師岡店です。

Photo_4@横浜市港北区

  師岡町631-1

地図

横濱家HP) 

 

 

 

 

2007年5月に新規開店とのことで

建物も新しく、おもしろい形をしています。

 

Photo_5 店内はテーブルごとに

洞窟のように区切られ

何ともおとぎ話のような

感じです。

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_6 味玉ラーメン

(麺固め、油抜き)

730円

 

 

 

 

 

スープは、甘みのある豚骨醤油味でこってりと

濃厚な口当たりです。

油抜きでの注文は、最近の僕的にはスタンダードで、

素直な醤油豚骨を味わえてお気に入りです。

 

 

 

麺は、自家製の太めの縮れ麺で、固めの注文で

ぷりっぷりの仕上がり。

この麺、八王子の工場で作られているそうです。

 

 

 

具は、黄身にしっかりと醤油味のついた味玉

半分×4個、柔らかめのチャーシューが1枚、

海苔が2枚、メンマ刻みネギほうれん草です。

 

 

 

今日は、昼&夜ラーメンだったでやんす・・・

(^_^;)

 

 

 

 

 

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