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2007年10月23日 (火)

矢口家平塚店

今日も仕事で、神奈川県平塚市に行ってきました。

昼食に向かったのが・・・

矢口家平塚店です。

地図

お店の写真を取り忘れました・・・|||orz|||

 

 


今日の注文は・・・

Photo ラーメン

(中盛)

700円

 

 

 

 

 

スープは、家系の中ではさっぱり目の印象です。

やや醤油が前面に出た感じですが、

ほど良い豚骨とのバランスは悪くなく

飲みやすいスープです♪

 

 

Photo_2 麺は、丸山製麺(株)

のもので、山手の

介一家と一緒です。

家系の中ではやや

縮れが強めの感じ。

ゆで加減は、普通でやや柔らかめ。

個人的には次回からは『麺固め』で・・・


 

具は、海苔が2枚、刻みネギ、ほうれん草

ロースチャーシューが1枚です。

家系標準装備といったところでしょうか。

 

 

 

さて、麺を食べた後は・・・ 

     
Photo_3満を持して・・・

ライス

100円

を投入!

 

 

豆板醤と少々のニンニクを利かせて・・・

 

 

たまらず・・・

スープ完飲です!

(^_^;)

 

 

 

 

 

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※4月30日。 ラーメン(¥600)  平塚の家系ラーメンとしては最古参の一軒。10年くらい前に立て直しの修行風景がテレビに出ていたお店だと思うのですが、そういった記述がなかなか見つからないので、私の勘違いかもしれません。とん太郎といい、こういった企画に出た....... [続きを読む]

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