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2007年8月29日 (水)

味乃やまびこ

今日は仕事で神奈川県厚木市に行ってきました。

昼食に向かったのが・・・

味乃やまびこです。

Photo @神奈川県厚木市

    泉町3-14

地図

 

 

 

北海道旭川ラーメンのチェーン店で、

ここは“厚木店”になると思います。

12時を過ぎると、サラリーマンで一杯になって

人気があるみたいです。

僕は、もう10年近く前になるのかな?

相模原市役所の近くに、今はもう移転してしまった

“相模原店”が出来たときに一度食べたことがあります。

スポーツ用品店の敷地内に、ログハウス風の店舗で

すごく魚介系の強いスープが印象に残っています。

 

 

Photo_2 メニューは

こんな感じ

(^_^)

 

 

 

 

さて、今日の注文は・・・

Photo_3 ヤッホーセット

(しょう油らーめん

+ぶた丼:小)

950円

 

 

 

Photo_4こちらがセットの

ぶた丼:小です。

 

 

 

 

 

さて、旭川しょう油らーめん・・・

スープは、一見味噌らーめんのような色合いで

濃厚な味を思い浮かべますが、意外にも口当たりは

さっぱりとしています。

18時間煮込んだ豚骨と魚介系のダシのブレンドですが

かなり醤油が前面に出ている感じ。

・・・というか、個人的にはもっと豚骨も魚節も

ガツンと効いていると嬉しかったのですが、

ベースのダシが今ひとつ感じられないような気がして、

相模原の時の印象を思い出しながら

『あれっ?』

と勝手に首をかしげていただけかも。

お店の奥では盛んに、骨を割っている音(多分)

聞こえてくるんですけどねぇ・・・


麺は、旭川から送られてくる加藤製麺のもの。

中太のやや縮れ麺で、シコシコとした口当たり。

なんとなく八王子ラーメンにも似ていて

おいしかったです。

 

 

具は、薄めだけど肉感のある柔らかいチャーシュー、

太めのメンマ、刻みネギとアサツキです。


 

セットのぶた丼:小は、大きめのご飯茶碗に

グッとくる肉厚の豚肉が3枚のっていて、

生姜焼きの味付けに、上にのった紅生姜が

よく合っています♪

 

 


神奈川県内にはあと

東林間に移転した相模原店が、

湘南台味乃やまびこ 侍

あって、機会があれば是非行ってみたいです。

(^_^)

 

 

 

 

 

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味乃やまびこ厚木店 旭川しょうゆ+とん塩 駐車場無(周辺コインパーキング利用) ・住所 厚木市泉町3-14 ・電話 046-226-7284 ・時間 11:00~15:00 / 17:30~23:00 (土日祝 11:00~23:00) ・定休 無休 ◎食べたもの◎ 旭川しょうゆラーメン(700円)+とん塩ラーメ..... [続きを読む]

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