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2007年4月 7日 (土)

横濱家 八王子みなみ野店

今日はちびすけ弟『ラーメンが食べたい』という

希望で夕食に向かったのが・・・

横濱家 八王子みなみ野店です。

Photo_32 @東京都八王子市みなみ野

    2-15-10

地図

 

 

土曜日の夜ということもあり結構混んでいましたが

幸い待つこともなくおしゃれな店内に落ち着き

注文したのが・・・

Photo_33 にらもやしラーメン中盛

(麺固め、油ヌキ)

950円

 

 

 

スープは、甘みのある豚骨醤油味です。

油ヌキにしたことでさらっと食べやすい

口当たりになっています。

 

麺は、太めの縮れ麺で横濱家の自社製造です。

麺固めでお願いしたところ、今日は本当に固めに

仕上がっていて少しびっくり!(・o・)

いつものもちもちとした口当たりを残しつつも

ややほぐほぐとした理想的な茹で上がりです。



 

具は、その名の通りにらもやし揚げにんにく

さっぱりめに炒めたものと刻み細ねぎがのっています。

 
 
 

今日は更に、卓上の刻みにんにくも少し投入し

心おきなくガッツリ味を堪能しました!

(^_^;)

 
 
 
 
 
 
 
 

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