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2007年2月 9日 (金)

らーめん西海八王子みなみ野店

今日は仕事の関係で酒席があったのですが

今回は少し気を使う立場で、終わった後も

なんとなくおなか一杯という感じがしません。

(^_^;)

  
 
 

八王子みなみ野駅に着いて、ふと目に入ったのが・・・

らーめん西海八王子みなみ野店です。

Photo @東京都八王子市

   みなみ野1-2-1

 アクロスモール

 八王子みなみ野内

地図

 

 

 

 

Photo_2 ほほう・・・

(・。・)!

 

 

 

 

 

 

Photo_3 メニューはこんな感じ。

ちなみに今回が初訪店です。

 

 

 

 

 

 

初めてなので、とりあえず・・・

Photo_4 西海らーめん

(大盛)

580円

 

 

 

 

 

 

 

とりあえず、“大盛”ですか・・・

酔った勢いとはいえ、我ながら苦笑です。

(^_^;)

 

 

 

スープは、『アゴ』と呼ばれる

飛魚のダシを効かせた

濃いめの豚骨スープです。

さらに塩味が効いていて、

海のスープの印象が濃厚でした。

 

 

 

麺は、熟成麺と赤麺があるらしく、

気がつかずに普通に注文したところ

どうやら基本的には

『熟成麺』だったようです。

九州ラーメンによく見られる

白っぽいストレート麺で

麺の太さは中くらい。

やや柔らかめの茹で上がりでした。

 

 

 

具は、スープに浸けると柔らかくなり

適度に味のついたチャーシューが2枚。

それから刻み分葱と太めのメンマ、

紅生姜は薄切りのタイプで

ふりかけられた白胡麻との組み合わせは

いかにも九州ラーメンといったところです。

さらに、アオサ(岩のり)がスープに

なかなか合っていて

海のスープを演出しています。

 

 

 

 

今日はそんなに酔ってはいなかったと

思うのですがスープの塩味が

結構おいしく感じられたので

お酒を飲んでいないときにもう一度

塩味の強さを確認してみたいと思います。

(^_^)

 

 

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