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2007年2月 2日 (金)

隠国別館

今日は仕事で、神奈川県相模原市

やってきました。

・・・というか、帰ってきたというか。

八王子から近いということで直行直帰で

しばらく(20日間くらい)通うことになりそう・・・

故郷の八王子に居を構えるまでの

約6年間を過ごした相模原では、

昼食の店選びも目移りしてしまいます! 

 
  

さて今日の昼食は、JR横浜線

淵野辺駅近くにある・・・

隠国別館です。

Photo_5 @相模原市

  鹿沼台1-15-19

地図

 

 

 

 

※隠国別館は、2007年3月閉店しています。

 

 

 

隠国の本館は愛甲郡の愛川町にありまして、

その名の通り少し判りにくい場所にありますが

今や有名店ですね!

(^_^)

 

 

今日の隠国別館での注文は・・・

  
Photo_6 醤油ラーメン

(大盛)

550円

+100円

 

 

 

 

スープは、魚介系と鶏ガラベースと

思われ和風な印象です。

表面にうっすらと油が浮きますが、

くどいところは一切ありません。

好みにもよりますが、

僅かに塩味が強めに出ています。

ちなみに僕は・・・

全部飲んでしまいました。

(^_^;)

 

 

 

麺は、隠国の自家製麺かと思われます。

白っぽく緩やかに縮れた中太麺で、

やや固めの茹で上がりです。

 

 

具は、チャーシュー、青菜、海苔、

メンマ、千切りのネギと焦がしネギです。

 

 

全体的に『きれいにまとまった』

ラーメンという印象ですね。

 

 

 

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