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2006年12月27日 (水)

くじら軒横濱本店

今日は、同僚T氏同行で

横浜市都筑区で仕事です。

昼食はこちらに・・・

くじら軒横濱本店です。

Photo_333 @横浜市都筑区

牛久保西1−2−10

地図

 

 

 

結構な有名店ですよね。

それでもあちこちに支店ができたおかげか、

以前のような大行列は今回はありませんでした。

お店の前のロープ付きセフティコーンが、

ラーメン二郎八王子野猿街道店を彷彿させます・・・

 

Photo_334 メニューはこんな感じ。

前回は、薄口醤油の

らーめんを食べました。 

 

 

今回の注文は・・・

Photo_335 支那そば

大盛り

650円

+100円

 

 


スープは、透き通った濃口醤油味です。

豚骨、鶏ガラ、野菜、昆布、煮干し、

鯖節などのダシが豊かな風味を出していますが、

味の印象は不思議とシンプルでクセがなく、

毎日食べても飽きのこないような美味です!


麺はやや細く、うねりのあるストレート麺です。

シコシコと適度な固さの茹で上がり。

スープとの相性もいいみたいです。

 

 

具は、多めのほうれん草

支那竹と呼ぶにふさわしいメンマ

お約束のナルト海苔が2枚、

そしてぷりぷりとして弾力があり、

色の割に味のしっかりついた

チャーシューが1枚。

それから刻みネギ

ごく薄くスライスされたニンニク

見えます。

 

 

 

行列のできる有名店で、

暖簾分けも増えたお店の中には

味が落ちたなんて

言われるところもありますが、

こちらくじら軒は

今もおいしく懐かしい感じのする

ラーメン屋さんです。

(^_^)

 

 

 

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