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2006年12月20日 (水)

麺工房あかつき

今日は職場の同僚4人で昼食へ出掛けました。

麺工房あかつきです。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

Photo_326 カウンターの中に

巨大な釜が・・・

中には一体何が・・・

 

 

 

ともかく、今日の注文は・・・

Photo_327 黒酢らーめん

750円

 

 

 

 

スープは、本当にすっぱいです!

っていうか、レモンまでのってるし・・・

(>*<)!!

やはりいろんな材料が使われているので

ベースの味はかなりおいしいんですが、元々入っている

強めの胡椒も手伝ってすっぱからい印象がすごいです。

そのおかげか、醤油らーめんの時のように油っぽさが

強すぎる感じはしませんでした。


麺は、黄色っぽい中太の縮れ麺でぷりぷりとした茹で上がり。

醤油らーめんの麺より、僕は好きかも・・・

 

 

具は、さっぱりとした味付けで柔らかいメンマ

しっかりとした肉感で柔らかいチャーシュー

水菜、白髪ネギ、そして前述のレモン!

 

 

いろんな意味で、凄いらーめんを食べてしまいました!

(^_^;) 

 

 

 

 

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