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2006年11月 9日 (木)

ラーメン神田店

今日は東京の秋葉原に出張ということで・・・

ラーメン二郎神田神保町店に歩いていったのですが

(-□-;)!!

11時50分着でなんと30人以上の行列です。

最後尾は靖国通りに近い方まで延びていましたので

とっさに半蔵門線で一駅移動し大手町へ向かい

到着したのが・・・

ラーメン神田店です。

Photo_235 @東京都中央区日本橋本石町4−4−17

地図

 

 

 

看板をよく見ると分かる通り、“元”ラーメン二郎神田店です。

行列もそれほど多くなることはありません。

今日の注文は・・・

061109 普通盛チャーシュー入り

(ヤサイ、ニンニク)

800円

 

 

スープは、現行のラーメン二郎と比較するとかなり薄口です。

しかしコッテリとした背脂と透明な油が表面を覆っていて

アブラっぽい印象です。

 

麺は、やや細のうねり麺で柔らかめの茹で上がりです。

固めで注文する人も多く見受けられました。

 

ヤサイは、モヤシとキャベツが9対1の割合で

今日はややパキパキの茹で加減で歯ごたえがよく

良かったです。

 

ぶた(二郎ではないので)チャーシューは、

味も厚さもやや薄めですが、パサつかずプリプリとしていて

適度な肉感があります。


どうしてもラーメン二郎神田神保町店の控え選手(?)

のような立場になりがちの印象で、ついラーメン二郎として

見てしまうことも多く、全体的なインパクトに物足りなさを

感じる人もいるかもしれません。

でも、比較的気軽に二郎系のラーメンを食べられるという

点において、覚えておいた方がいいお店だと思います。

 

 

 

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