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2006年10月30日 (月)

九州一番登戸店

川崎市多摩区での仕事も今週一杯です。

今日の昼食に立ち寄ったのは・・・

九州一番登戸店です。

Photo_223 @川崎市多摩区登戸1669−1

地図

 

 

 

僕は九州ラーメンが苦手のはずなんですが・・・

先週の丸福で食べた博多ラーメンがおいしかったので

再度チャレンジしてみることにしました。

 

 

今日の注文は・・・ 

Photo_224 長浜ラーメン

600円

替え玉(120円)

 

 

スープは、口当たりはさらっとしているのですが

味はがっちりと濃厚な豚骨のコクが味わえます。

たとえるなら“コーンポタージュ”のようです。

若干塩味が強めに出ています。

 

麺は、ストレートな細麺でやや固めの茹で加減です。

シコシコとして小麦っぽさがあります。

替え玉は店員さんが“金属製のお皿”にのってきて

店員さんがどんぶりに投入してくれます。

なんだかUFOみたい・・・

 

具は、昔ながらのチャーシューと厚めの海苔が一枚ずつ。

それからキクラゲと刻んだネギがのっています。

紅ショウガと辛子高菜はカウンター上の壷に入っていますが

これらを入れるとグッとそれっぽくなります。


 

とはいうものの、入れ過ぎには注意!

今回は辛子高菜の入れ過ぎで

季節外れの大汗をかいてしまいました・・・

(^。^;)

 

 

 

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