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2006年10月24日 (火)

ラーメン丸仙

今日は午前中に武蔵小杉で仕事があったので

昼食に立ち寄ったのが・・・

ラーメン丸仙です。

Photo_5 @川崎市中原区

   小杉町3-66

地図

 

 

 

 

 

Photo_6 メニュー

こんな感じです。

 

 

 

 

 

 

 

今では雑誌にも紹介される有名店ですが

地域密着型のラーメン屋さんです。

店内には地元に住んでいる

柔道金メダリストの古賀先生や

ベイスターズの選手が来店したときの写真が

たくさん掲示されています。

 

 

 

さて、今日の注文は・・・

Photo_7 支那そば

(大盛)

600円

+100円

 

 

 

 

 

 

スープは、豚ガラ&鶏ガラの醤油味です。

醤油自体が結構辛めなのですが、スープに使われている

野菜や果物がつくりだす甘味があって、コクもあります。

 

 

 

麺は、ストレートな細麺で色は白っぽく

小麦の味が感じられます。

 
 
 

 
 

具は、メンマ、ナルト、海苔、刻みネギ

そしてチャーシューです。

チャーシューは1枚ですが、1センチくらいの

厚みがあり、身がしっかりとしたものですが

噛むと柔らかく絶妙な歯ごたえです。

味もしっかりついていて納得の一品です。

  
 

 

 

 

ちなみに『スープが少し濃いなぁ』と感じる方は

カウンター上に“餃子用のお酢”が置いてありますので

ひと回し入れてみると、さっぱりとひと味違って

またおいしい・・・というウラ技もありますよ。

(^_^) 

 
 
 

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