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2006年10月29日 (日)

らーめん陸

今日は日曜にもかかわらず

仕事があったのですが

どうも朝から“ふしぶし”

だるいような気がします・・

でも風邪などひいている

暇はありませんsign01

少しスタミナをつけなければと

昼食に向かったのが・・・

らーめん陸です。

Photo_12 @東京都世田谷区

      桜3-8-14

地図)  

 

 

 

 

 

ご主人は、ラーメン二郎

上野毛店出身とのこと。

タレントの田中義剛さんを

ちょっと渋めにしたような二枚目です。

助手は奥さんでしょうか。 

店内は、家族連れのお客さんも来ていて

めじろ台の二郎のような雰囲気です。 

 

 


Photo_13 メニューはこんな感じです。

なるほど・・・  

 

 

 

 

 

麺の量は、普通が270g(今回はこちらを)

少なめが180g、大盛りは360g(!)です。

カウンター上には、

ニンニク胡椒唐辛子醤油タレ

置いてあり、

お好みでどうぞといった具合です。  

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_14 豚増しらーめん 

(やさい多め)

800円 

 

 

 

 

 

カウンター上の壷入りニンニクが

きよすけの視界の端で

『ヘイ!カモーン!ナウッ!レッツゴー!』 

と強烈にアピールしています。

しばらく無視していたのですが、

あんまりしつこいので

ほんの数粒を投入したのですが、

なんとなくそのあと

ニンニク壷が

ほくそ笑んでいるような気がします。  

 

 

さて・・・

スープは、豚骨こってりで

醤油が強めに出ています。

まったりとクリーミーな印象です。

味は、濃いめと薄めを

注文時にお願いすることも出来ます。 

 

 

 

Photo_15 麺は、こんな感じです。

やや太い縮れ麺で

少しやわらかめでした。 

 

 

 

 

 

 

やさいは、ゆで汁をしっかり吸った

柔らかめの茹で上がり。

濃いめのスープによく合っています。

またモヤシとキャベツが分けて

盛り付けられていました。 

 

 

 

 

そして豚は、約1センチ厚の

しっかりしたものが7枚。

身の食べごたえもさることながら、

特筆すべきは豚1枚の約2割を占め、

プリプリと輝く脂身です。

アブラっぽくべたつくことがなく、

見た目の通りにプリプリ

そして時にもちもちとしていて

しっかりとした身の部分とも

よく合っていました。 

 

 

 

 

おかげさまでスタミナもつき、

今日一日頑張ることが 

できました!

\(^0^)/

 

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