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2006年10月19日 (木)

とんぱた亭 横浜橋店

今日は、地元の職場に戻ってきまして

昼食に立ち寄ったのが・・・

とんぱた亭横浜橋店です。

Photo_201 @横浜市南区万世町2−38

地図

 

 

 

豚骨醤油の横浜ラーメンです。

今日の注文は・・・

Photo_202 ラーメン+ライス

550円+150円

麺固め 

 

 

001_2

 

 

 

 

 

スープは、特に油少なめにしていませんが

さっぱりとスープの味が楽しめます。

よって、この時点でライスに

その場で待機命令

をかけました。

(分かる人は分かると思います)

 

 

麺は、普通でかなり柔らかめということなので

麺固めにお願いしました。

・・・のはずですが、まだ柔らかいかも。

よくいえば、もちもちとした麺なのですが

個人的にはもう少し固めが好きなので・・・

麺の味は小麦の風味がありおいしかったです。

 

 

具は、青菜と海苔が3枚、そしてしっかりとした肉厚の

チャーシューが1枚。チャーシューはスープに沈めると

柔らかく生まれ変わります。


 

ラーメンを純粋に味わったあとに満を持して

スープに“ライス”の投入です!

レンゲで雑炊風に頂けば一粒で二度おいしい!

少し行儀が悪いけど、王道ともいえるこの食べ方を

1度は試してみては?

 

 

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