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2006年10月 6日 (金)

つけめん あびすけ

今日は、朝から台風の影響であいにくの

大雨///でしたが、仕事で日吉へ行ってきました。

そこで昼食に立ち寄ったのがつけ麺専門店

つけめん あびすけ です。

Photo_167@横浜市港北区日吉本町1−1−10

地図


 
 

 

同行者は、上司のF氏と同僚のO氏です。

F氏はつけ麺の“普通盛り”

O氏はつけ麺の“大盛り”

(ちなみに大盛りは無料で感無量!)

そして僕が・・・

Photo_168 つけ麺+カレー味

“特盛り”

680円+120円+120円

 

 

スープは、豚骨と魚節の組み合わせで

とても濃厚な仕上がりです。

特に鰹節ベースと思われる魚粉が入っていることで

魚節系の味がかなり頑張って強烈に効いています。

これは好みが分かれるところかと思いますが

カレー味にすることで、全体的にカレーうどんのような

食べ慣れた味に変わって、なかなかいい感じです。

 

麺は、つるつるした口当たりで黄色っぽく

コシのある固めの茹で上がりです。

特盛りにしたことで、大勝軒の普通盛りくらいに

ボリュームアップしています!

器が以前はお皿だったような気がするのですが

丼に変わってるし・・・


具は、極太のメンマが3本と海苔が1枚

それと一見角煮のような豚が2枚入っています。

Photo_169 これ、豚です。

すごいですね!

 

 

 

食べ終わり、スープ割りをお願いしますと

クリーミーな白い豚骨スープがたっぷり入って

動物系の風味が強まります。

Photo_170 これまた濃厚ですが

風味が変わってまた

いけますね。

結構飲んでしまった・・・ 

 

 

あびすけは、元住吉にある『はっちという

ラーメン店が日吉に出店したとのことです。

まだ行ったことがないので、そちらにも是非

いってみたいと思っています。

 

 

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