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2006年10月18日 (水)

七志 向ヶ丘店

今日の昼食で立ち寄ったのが・・・

七志 向ヶ丘店です。

Photo_199 @川崎市多摩区登戸1891

地図

 

 

 

七志チェーン店は今まであまり予備知識も無く

今回が初訪店となります。

今日の注文は・・・

Photo_200 七志ラーメン(大盛)

800円

 

 

 

スープは、豚骨醤油味で表面には

胡麻とニンニクを揚げた油

ひと回しかけてあっていい香りです。

一口飲んでみると・・・

(-□-;)!!!

どこかで食べたことのある記憶が・・・

10代の頃によく食べていた

『桂花ラーメン』

によく似ています。

また、グッときてしまいました。


麺は、家系のようなもちもちした感じで

やや固めの茹で上がりです。

 

具は、薄めだけどしっかりと肉感があって

よく味のついたチャーシューが1枚。

刻んだ分葱と“茎わかめ”が入っています。

 

 

今回の感想は・・・

いろんなラーメンから、僕のグッとくるところを

少しずつ集めたようなラーメンでした! 

 

 

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