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2006年8月 3日 (木)

ラーメン大 堀切店

今日は仕事で葛飾区の方に行ってきました。

そこで昼食に立ち寄ったのが

ラーメン大 堀切店 です。(地図

Photo_34 Photo_35@東京都葛飾区堀切5−4−1

 


ずっと来てみたいと思っていたのですが、今回が初めての訪店です。

店外で食券を買って店に入ると、

どちらかと言うと一見カレー屋さんのような

外国人のお兄さんが一人で切り盛りしていました。少しびっくり!

そして注文したのが・・・
                                     Photo_36
ラーメン+豚+味付卵(ニンニク、野菜)

740円







スープは表面に背油が若干浮くも、割と透き通った印象。

麺は角張って太く、ほぐほぐしたいい感じ!

野菜は増しにしたけど、そんなに多くはなかったです。

Photo_37 そして豚ですが、2〜4ミリ厚のものが6枚。

第一印象は固めかなと思いましたが、

スープに浸すと溶けるように柔らかく変身しました。

また少しびっくり!                                 



           

ラーメン大は蒲田店もありますが、

こちらもまたひと味違った感じで良かったです!

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元ラーメン二郎堀切店、現在はスピンアウトして堀切系発祥の店として知られる 「ラー... [続きを読む]

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